敖德萨（Odessa），乌克兰南部城市，是乌克兰共和国第二大城市，敖德萨州首府。城市面积160平方公里，人口106万，是黑海沿岸最大的港口城市和重要工业、科学、交通、文化教育及旅游中心。位于德涅斯特河流入黑海的海口东北30公里处。全市分为6个区，人口112.6万（1985），大多以俄语为母语。
敖德萨建于1415年，原是鞑靼人的一个居民点，称卡吉贝伊。1795年起改称敖德萨。1805年为诺沃罗西斯克边疆区行政中心。
敖德萨气候怡人，温度与湿度适中，由于天然海港常年不冻，在水路运输占有重要地位，被誉为“黑海明珠”。它同世界60个国家的200多个港口有来往，承担着原苏联50%以上的对外贸易货运任务。
敖德萨位于北纬46.46'东经30.74'，处于梯形山丘之上，俯瞰著小港湾，并位于乌克兰首都基辅以南443公里。敖德萨为中等大陆性气候，气候温暖而干燥，四季比较鲜明，有一个温和的冬季和较长较热的夏季。一月的平均温度为-2 °C（29 °F），七月的平均温度为7月22 °C（73 °F）。每年降雨量只有350毫米。一年290天的阳光日晒。冬季气温基本在结冰点附近徘徊。
敖德萨内包含了不同国籍和族群人士，包括乌克兰人、俄国人、希腊人、犹太人、保加利亚人、亚美尼亚人、德国人、韩国人等等。主要语言为俄语及乌克兰语。尽管乌克兰语是其官方语言，但乌克兰语的通用性正逐渐下降。
敖德萨是原苏联的机器制造业中心之一。市内有机械制造、石油加工、木材加工、建材工业、化学工业、食品工业和轻工业。以机械制造、化学及食品工业为主要部门，生产机床、农机、船舶、起重机、电影放映机、化肥、染料、石油产品和罐头食品等。重要国内及国际港口，年货物吞吐量2000万吨以上。70年代后期，市东30公里处建深水港，可停泊大型油轮和装运集装箱货物。有两条主要铁路干线及多条公路汇集于此。有建于1865年的敖德萨“梅奇尼柯夫”大学等十多所高等院校和多所科研机构。设有天文台、考古博物馆、东西方艺术博物馆等。沿海一带为著名旅游、疗养地。
敖德萨是座大学城，是乌克兰重要的文化中心，乌克兰重要的著名高等学府均集中于此，市内有敖德萨大学,敖德萨工业大学、敖德萨音乐学院、敖德萨海运学院、敖德萨食品工业大学、敖德萨气象学院、农业学院、冷冻学院等14所高等院校，25所中等专业学校；还有图书馆、影剧院、博物馆等文化设施。此外还有泥疗地。该城市散发着欧洲文化浓郁的芳香，是乌克兰人的文化圣地。
敖德萨市交通发达，定期班机直达我国天津、乌克兰首都基辅及莫斯科、柏林等；火车方便，航海运输业发达，与世界百余家国家600余港口（含天津、青岛等）通航。中国远洋运输公司在敖德萨设立办事处已多年。可以乘船到达罗马尼亚、阿尔巴尼亚、保加利亚、法国、意大利、希腊、土耳其等国。
